Uzvārds "Nikitjuka" ir slāvu izcelsmes, visbiežāk sastopams Baltkrievijā, Ukrainā un Krievijā. Tas ir patronīms, kas veidots no personvārda "Nikita" (grieķu: Νικήτας — "uzvarētājs") ar piedēkli "-juka", kas raksturīgs austrumslāvu, it īpaši baltkrievu, uzvārdu veidošanai. Tādējādi uzvārds burtiski varētu nozīmēt "Nikitas pēctecis" vai "piederīgs Nikitam".
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jeļena Nikitjuka — Baltkrievijas modele, uzvarētāja konkursā "Miss Baltkrievija 2008" un dalībniece "Miss Universes 2009".
2. Viktors Nikitjuka — padomju un krievu teātra un kino aktieris.
3. Sergejs Nikitjuka — padomju un ukraiņu futbolists un treneris.
Uzvārds ir relatīvi reti sastopams, bet cieši saistīts ar austrumslāvu kultūrvietu.