"Lapšuks" ir latviešu cilmes uzvārds, kas cēlies no vārda "lapsa" — tas apzīmē kādu, kas saistīts ar lapsu, piemēram, mednieku, kas ķer lapsas, vai personu ar lapsai līdzīgām īpašībām (gudrību, viltību).
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Lapšuks — latviešu futbolists, spēlējis par aizsargu.
2. Andrejs Lapšuks — latviešu hokejists, aizsargs.
Šis uzvārds reti sastopams, un pazīstamākie tā nesēji ir saistīti ar sportu.