Uzvārds "Kustrovs" ir tipisks slāvu cilmes uzvārds, kas, iespējams, radies no personvārda vai iesaukuma. Latvijā tas ir reti sastopams, bet vēsturiski zināmi vairāki ievērojami cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Aleksandrs Kustrovs (1879–1934) — latviešu ārsts, sabiedriskais darbinieks un politiķis. Viņš bija Latvijas Satversmes sapulces un vairāku Saeimas sasaukumu deputāts, kā arī veselības ministrs (1923–1924). Aktīvi strādāja sabiedriskās veselības jomā.
2. Pēteris Kustrovs (1884–1969) — latviešu pedagogs un politiķis. Bijis Latvijas Tautas padomes loceklis, kā arī darbojies izglītības un pašvaldību darbā.
3. Jānis Kustrovs (1892–1938) — latviešu virsnieks, Latvijas Brīvības cīņu dalībnieks, vēlāk — pulkvedis.
Šie cilvēki devuši ieguldījumu Latvijas valsts un sabiedrības attīstībā 20. gadsimta sākumā. Uzvārds galvenokārt asociējas ar šo vēsturisko personu grupām.