Kašu ir latviešu cilmes uzvārds, kas cēlies no personvārda Kašis — tas savukārt ir saīsināta vai dialektiska vārda Nikodēms vai Nikolajs forma. Vēsturiski uzvārds radies, apzīmējot Kaša dēls (līdzīgi kā Pētersons, Bērziņš).
Slaveni cilvēki ar uzvārdu Kašu:
1. Jānis Kašu (1895–1978) — latviešu ārsts, psihiatrs un sabiedriskais darbinieks, pazīstams kā Rīgas 1. slimnīcas direktors un psihiatrijas speciālists.
2. Mārtiņš Kašu (1897–1976) — latviešu virsnieks, Latvijas Bruņoto spēku pulkvežleitnants, aktīvs Latvijas brīvības cīņu dalībnieks.
3. Andris Kašu (mūsdienās) — pazīstams kā mūziķis un producents, strādājis ar latviešu izpildītājiem.
Uzvārds Kašu galvenokārt sastopams Latvijā un ir saistīts ar latviešu kultūras un vēstures kontekstu.