Uzvārds "Kaškure" ir latviska izcelsmes uzvārds, kas, iespējams, cēlies no vietvārda vai senas lietuviešu izcelsmes vārda. Vēsturiski tas varētu būt saistīts ar apdzīvotu vietu nosaukumu vai profesiju. Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu nav plaši pazīstami plašā sabiedrībā, taču tas ir sastopams kā dažu Latvijas iedzīvotāju uzvārds.