Uzvārds "Kapūns" latviešu valodā cēlies no vārda "kapūns" — tas apzīmē kastrētu gaili vai cāli. Vēsturiski šāds uzvārds varētu būt radies kā iesauka, kas saistīta ar lauksaimniecību, dzīvnieku kopšanu vai pat ar personu, kurai bijusi kāda līdzība ar šo putnu pēc rakstura vai izskata.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu "Kapūns":
- Jānis Kapūns — latviešu futbolists, spēlējis par aizsargu, tostarp Latvijas klubos.
- Gundars Kapūns — latviešu hokejists, pazīstams kā aizsargs, ilggadējs Latvijas hokeja līgas spēlētājs.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, tāpēc ievērojamo personu loks ir ierobežots, galvenokārt saistīts ar sportu.