Jankava ir latviešu cilmes uzvārds, kas visbiežāk sastopams Latvijā. Tas ir toponīmisks uzvārds, kas, visticamāk, cēlies no vietvārda "Janka" vai "Jankava", kas savukārt varētu būt saistīts ar personvārdu "Jānis".
Vēsturē un mūsdienās ar šo uzvārdu zināmi vairāki ievērojami cilvēki:
1. Pēteris Jankava (1843–1914) – latviešu gleznotājs, viens no pirmajiem profesionālajiem māksliniekiem Latvijā. Pazīstams ar portretiem un ainavu gleznām.
2. Jānis Jankava (1865–1936) – latviešu politiķis un sabiedriskais darbinieks, darbojies Latviešu bēgļu apgādāšanas komitejā Pirmā pasaules kara laikā.
3. Māris Jankavs (dzimis 1975) – latviešu riteņbraucējs, pazīstams ar panākumiem kalnu riteņbraukšanā, vairākkārtējs Latvijas čempions.
Uzvārds "Jankava" ir relatīvi reti sastopams, un tā nesēji galvenokārt ir saistīti ar Latvijas kultūras, mākslas un sporta vēsturi.