Holstova ir latviešu cilmes uzvārds, kas radies no vārda "Holsts" — tas savukārt var būt saistīts ar personvārdu "Holsts" (no vācu "Holz" — "koks, mežs") vai arī ar teritoriālu apzīmējumu, piemēram, no Holšteinas (vācu: Holstein) vēsturiskā apgabala. Latviešu valodā uzvārds ir sieviešu dzimtes formā, kas norāda uz piederību (piemēram, "Holsta sieva" vai "Holsta meita").
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Imants Holstovs — pazīstams latviešu aktieris, režisors un pedagogs, ilggadējais Daugavpils teātra "Daugava" aktieris.
2. Gunārs Holstovs — latviešu šahists, starptautiskais meistars šahā.
3. Jānis Holstovs — latviešu futbolists, spēlējis aizsarga pozīcijā, pārstāvējis Latvijas jaunatnes izlases.
Uzvārds galvenokārt sastopams Latvijā, īpaši Latgalē, un ir saistīts ar latviešu kultūras un sporta dzīvi.