"Gurmane" ir latviešu cilmes sieviešu uzvārds, kas veidots no vārda "gurmanis" – cilvēks, kas izprot un mīl labu ēdienu, gaumes pilnīgs ēdājs. Tas norāda uz priekšteci, kas bijis pazīstams kā izsmalcināts ēdājs vai cilvēks ar labu garšu.
Slavenas personas ar šo uzvārdu:
1. Ilze Gurmane – pazīstama latviešu aktrise.
2. Līna Gurmane – latviešu žurnāliste un raidījumu vadītāja.
Uzvārds simbolizē saistību ar kultūru, izsmalcinātību un augstām gaumes prasībām, bieži asociējoties ar radošiem vai mākslinieciskiem laukiem.