Uzvārds "Graubica" ir vācu izcelsmes, atvasināts no vārda "Grau" (pelēks) un bieži saistīts ar vietvārdu vai palīgvārdu, kas apzīmē "pelēko" vai "pelēkās krāsas". Latvijā tas ir rets uzvārds, un nav plaši pazīstamu slavenu personu ar šo uzvārdu. Vēsturiski tas varētu būt saistīts ar ģermāņu valodu ietekmi vai radniecību ar citiem līdzīgiem uzvārdiem (piemēram, "Graubner").