Garbuza ir latviešu cilmes uzvārds, kas cēlies no vārda "garba" (senlatviešu valodā — 'ciena', 'godbijība') vai arī saistīts ar vārdu "garbuža" — senāku apzīmējumu ķirbja dzimtas augiem (piemēram, ķirbis, gurķis). Tādējādi tas varētu būt saistīts ar cilvēku, kas nodarbojās ar dārzeņu audzēšanu vai tirdzniecību, vai arī simbolizēt īpašības kā godīgumu un cieņu.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Garbuza — latviešu futbolists, spēlējis aizsarga pozīcijā, pārstāvējis Latvijas jaunatnes izlases.
2. Andrejs Garbuza — latviešu hokejists, spēlējis aizsarga pozīcijā, dalībnieks Latvijas hokeja līgās.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, tāpēc pazīstamu personu skaits ir ierobežots. Tas galvenokārt sastopams Latvijā un ar latviešu saknēm.