Erharts ir vācu cilmes uzvārds, kas cēlies no personvārda "Eberhard". Tas sastāv no divām sastāvdaļām: "eber" (cūka, vērsis) un "hard" (stiprs, drošs), kopā ar nozīmi "stiprs kā vērsis" vai "drosmīgs cūkdzenējs". Vēsturiski tas norādīja uz cilvēku ar līdzīgām īpašībām vai bija saistīts ar Eberharda vārda mantiniekiem.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Amēlija Erharta (1897–1939) – leģendāra amerikāņu aviatoriere, pirmā sieviete, kas veikusi solo lidojumu pāri Atlantijas okeānam. Pazudusi Klusajā okeānā mēģinot apriņķot zemeslodi.
2. Kristiāns Erharts (dzimis 1943) – vācu aktieris, pazīstams no seriāla "Mēs, zemākie" un vairākām kinolomām.
3. Erharts fon Rūdenhofs – izdomāts varonis R. Vegnera grāmatu sērijā "Dzīvības ceļš".
Uzvārds sastopams Vācijā, ASV un citās valstīs, bieži saistīts ar vācu izcelsmi.