"Enkure" ir latviešu cilmes uzvārds, kas cēlies no vārda "enkurs" — senāks vai dialektālais variants vārdam "enkurs" (no latīņu "ancora", kas nozīmē "enkurs"). Tas varētu būt saistīts ar cilvēkiem, kuru dzīve vai profesija bija saistīta ar jūru, kuģošanu vai enkuru izmantošanu, vai arī tas varētu būt radies kā uzvārds no iesaukas.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu "Enkure" nav plaši pazīstami starptautiski vai latviešu vēsturē. Uzvārds ir reti sastopams, un nav izteiktu ievērojamu personību ar šo uzvārdu, kas būtu plaši dokumentētas. Ja tādas pastāv, tās, visticamāk, ir saistītas ar lokālu vēsturi vai mūsdienu nišu jomas.