Bremze ir latviešu cilmes uzvārds, kas cēlies no vārda "bremze" — mehānisma, kas palēnina vai aptur kustību, bieži saistīts ar transportlīdzekļiem. Vēsturiski tas varētu būt radies kā palīgvārds, kas norādīja uz cilvēka nodarbošanos ar bremžu izgatavošanu vai remontu, vai arī kā pārskaņots uzvārds no līdzīgiem uzvārdiem citās valodās.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu nav plaši pazīstami starptautiskā mērogā, taču Latvijā uzvārds Bremze sastopams dažādās jomās. Piemēram, Andris Bremze (dzimis 1953. gadā) ir latviešu mākslinieks un gleznotājs, kas pazīstams ar savām ainaviskajām un abstraktajām darbu sērijām, kā arī Jānis Bremze (1891–1964) bija latviešu virsnieks un sabiedriskais darbinieks.