"Adītājs" ir latviešu cilmes uzvārds, kas cēlies no amata nosaukuma — cilvēks, kas nodarbojas ar adīšanu (trikotāžas izgatavošanu). Tas ir viens no daudzajiem uzvārdiem Latvijā, kas radies no profesijas vai nodarbošanās.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Andris Adītājs — pazīstams latviešu mūziķis, ģitārists un komponists, bijis grupas "Līvi" dalībnieks.
2. Māris Adītājs — latviešu aktieris, kas strādājis Valmieras teātrī un piedalījies kinofilmās.
Uzvārds "Adītājs" atspoguļo senās tradīcijas, kad personas tika sauktas pēc viņu darba, un līdz mūsdienām tas ir saglabājies kā daudzu latviešu ģimeņu identitātes daļa.