Uzvārds "Žarskis" ir baltu cilmes, visbiežāk sastopams Lietuvā, kur tas varētu būt saistīts ar vietvārdu "Žarai" (Skuodas rajons) vai no lietuviešu vārda "žaras" ("apgaismojums", "blāzma", "ausma"). Lietuviešu valodā tas rakstās "Žarskis", bet poļu valodā līdzīgs uzvārds ir "Żarski". Vēsturiski tas varētu norādīt uz cilvēku, kas nācis no vietas ar šādu nosaukumu, vai arī saistīts ar gaismas, krāsu vai rīta tēmu.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Vlads Žarskis (Vlad Žarskis) — latviešu mūziķis, dīdžejs un producents, pazīstams ar darbu elektroniskās mūzikas jomā.
2. Józef Żarski (1907–1944) — poļu pagrīdes darbinieks Otrā pasaules kara laikā.
3. Marek Żarski — mūsdienu poļu žurnālists un publicists.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, tāpēc ievērojami cilvēki ar to galvenokārt saistāmi ar Lietuvu, Poliju vai Latviju.