Pekarska ir uzvārds, kas cēlies no vārda "pekars" — tas apzīmē cepēju vai maiznieku, kas vēsturiski nodarbojies ar maizes vai citu izstrādājumu cepšanu. Šāds uzvārds radies, lai norādītu uz personas nodarbošanos vai amatu.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
- Dace Pekarska — latviešu aktrise.
- Jana Pekarska — Latvijas žurnāliste un raidījumu vadītāja.
- Māris Pekarskis — latviešu aktieris un režisors (uzvārda vīriešu forma).
Uzvārds ir izplatīts Latvijā un citās austrumslāvu valstīs, piemēram, Ukrainā, kur tas var būt saistīts ar pilsētas Pekari nosaukumu vai amatu.