Pavārnieks ir cilvēks, kurš profesionāli gatavo ēdienu, bieži vien restorānā, viesnīcā vai citā ēdināšanas iestādē. Šis uzvārds liecina par saistību ar pavāra amatu vai ģimenes tradīcijām šajā jomā.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu "Pavārnieks" vai tā cilmes formām:
1. Raimonds Pavārnieks — pazīstams Latvijas šefa pavārs, restorānu īpašnieks un televīzijas personība.
2. Mārtiņš Pavārnieks — latviešu futbolists, spēlējis vairākos Latvijas klubos.
3. Jānis Pavārnieks — latviešu futbolists, bijušais Latvijas izlases dalībnieks.
Uzvārds nereti sastopams Latvijā un citās austrumu Eiropas valstīs, atspoguļojot senāku ģimenes nodarbošanos ar ēdienu gatavošanu.