Uzvārds "Pastere" ir latviešu cilmes uzvārds, kas, iespējams, radies no vārda "pasters" (ganītājs) vai arī saistīts ar amatu vai darbību, kas saistīta ar lopkopību vai ganīšanu. Tas varētu būt arī saistīts ar vārdu "paste" (ganības), norādot uz senāku saistību ar lauksaimniecību vai dzīvnieku audzēšanu.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Pastere — pazīstams latviešu rakstnieks un žurnālists, aktīvi darbojies 20. gadsimta sākumā.
2. Pēteris Pastere — latviešu pedagogs un sabiedriskais darbinieks, devis ieguldījumu izglītības jomā.
3. Alfrēds Pastere — latviešu ārsts un sabiedriskais darbinieks, pazīstams ar savu darbu veselības aprūpes nozarē.
Uzvārds vēsturiski sastopams galvenokārt Latvijā, un tā nesēji bieži ir saistīti ar kultūras, izglītības vai sabiedriskās dzīves jomām.