"Pablaks" ir latviešu cilvēku uzvārds, kas, iespējams, cēlies no personvārda "Pāvils" vai tā saīsinātām formām, ar tipisku latviešu uzvārda galotni "-aks". Vēsturiski šāda veida uzvārdi bieži veidojušies, apzīmējot personas piederību vai radniecību.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Pablaks — latviešu futbolists, spēlējis aizsarga pozīcijā, ieskaitot Latvijas izlasi.
2. Krišjānis Pablaks — latviešu hokejists, aizsargs, kurš ir spēlējis vairākos Latvijas klubos.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, un pazīstamās personas ar to galvenokārt saistītas ar sporta jomu Latvijā.