Uzvārds "Mineikis" ir baltu (lietuviešu) izcelsmes uzvārds, kas veidots no personvārda "Mineiks" vai "Mineikis", kas savukārt cēlies no vārda "Minejis". Tas ir tipisks lietuviešu uzvārds ar patronimisko raksturu (norāda uz cilts piederību vai tēva vārdu). Lietuvā un Latvijā šāda veida uzvārdi bieži beidzas ar piedēkli "-is".
Slaveni cilvēki ar uzvārdu "Mineikis":
1. Giedrius Mineikis — lietuviešu futbolists, spēlējis aizsarga pozīcijā, pārstāvējis Lietuvas izlasi.
2. Tomas Mineikis — pazīstams Lietuvas hokejists, spēlējis aizsarga amatā, piedalījies starptautiskos turnīros.
Uzvārds galvenokārt sastopams Lietuvā un starp Lietuvas izcelsmes personām.