Kiršbaums ir latviešu cilmes uzvārds, kas radies no vārda "ķiršis" (augļu koks) ar piedēkli "-baums", kas varētu norādīt uz saistību ar šo koku vai tā audzēšanu. Vēsturiski tas varētu būt saistīts ar vietu, kur auga ķirši, vai ar personu, kas strādāja ar ķiršiem.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Gunārs Kiršbaums (1931–2009) – latviešu rakstnieks un žurnālists.
2. Māris Kiršbaums (dzimis 1978. gadā) – latviešu jurists un publiskais darbinieks, bijušais Korupcijas novēršanas un apkarošanas biroja (KNAB) direktors.
3. Jānis Kiršbaums (dzimis 1958. gadā) – latviešu mūziķis un komponists.
Uzvārds atrodams arī citās valstīs, piemēram, Vācijā (Kirschbaum), kur tam ir līdzīga nozīme.