Uzvārds "Kaufelds" ir vācu izcelsmes, kas cēlies no vidusaugšvācu vārda "koufman" (tirdznieks) un "feld" (lauks). Tā burtiskā nozīme varētu būt "tirgotāja lauks" vai "lauks, kas pieder tirgotājam", norādot uz personu, kas saistīta ar tirdzniecību vai lauksaimniecību zemēm.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu "Kaufelds" nav plaši pazīstami starptautiskā mērogā, taču Latvijā pazīstams ir Jānis Kaufelds (1899–1939) — latviešu gleznotājs un grafiķis, kurš darbojās Rīgā un Parīzē, veidojis ainavisku un simbolisku mākslu. Viņš tiek uzskatīts par vienu no nozīmīgākajiem Latvijas māksliniekiem starpkaru periodā.