Uzvārds "Kauce" ir latviešu cilmes uzvārds, kas, iespējams, radies no vietvārda vai arī no vārda "kaut" (sens latviešu vārds, kas varētu būt saistīts ar darbību vai raksturu). Vēsturiski tas sastopams kā latviešu uzvārds, bet nav plaši izplatīts.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu "Kauce":
1. Jānis Kauce – latviešu ārsts un sabiedriskais darbinieks, aktīvs 19. gadsimta beigās un 20. gadsimta sākumā.
2. Kārlis Kauce – latviešu pedagogs un rakstnieks, darbojies 20. gadsimta sākumā.
3. Pēteris Kauce – latviešu virsnieks, piedalījies Pirmajā pasaules karā un Latvijas brīvības cīņās.
Uzvārds nav bieži sastopams mūsdienu publiskajā telpā, taču minētās personas ir ieguldījušas Latvijas vēsturē un kultūrā.