"Karpjuka" ir latviešu cilmes uzvārds, kas cēlies no personvārda "Kārlis" vai tā saīsinājuma "Karpa". Tā izcelsme saistīta ar patronīmisko uzvārdu veidošanu, pievienojot piedēkli "-uks" vai "-juks", kas raksturīgs daudziem latviešu uzvārdiem. Vēsturiski šādi uzvārdi bieži norādīja uz cilvēka radniecību vai piederību noteiktai dzimtai.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
- Jānis Karpjuks (dzimis 1946. gadā) — latviešu aktieris, ilggadējais Latvijas Nacionālā teātra dalībnieks, pazīstams ar lomām teātrī un kinofilmās.
- Andrejs Karpjuks (dzimis 1973. gadā) — latviešu mūziķis un komponists, darbā izmantojis tautas mūzikas elementus.
Uzvārds "Karpjuka" galvenokārt sastopams Latvijā un latviešu diasporā, un tas saglabā saikni ar latviešu kultūras un valodas tradīcijām.