Uzvārds “Josts” ir vācbaltiešu izcelsmes, radies no personvārda “Jodocus” (bieži saistīts ar seno bretoņu svēto Judoku) vai no viduslejuvācu vārda “Jost”, kas saistīms ar vārdu “Justus” (no latīņu “taisnīgs”). Latvijā tas ir viens no tradicionālajiem, vēsturiski nostiprinātiem uzvārdiem.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu “Josts”:
1. Gunārs Josts — latviešu dzejnieks un tulkotājs.
2. Miķelis Josts — latviešu pedagogs un valodnieks, aktīvs darbībā latviešu skolu attīstībā 19. gadsimtā.
3. Jānis Josts — latviešu ārsts un sabiedriskais darbinieks.
4. Igors Josts — latviešu mūziķis un producents.
5. Pēteris Josts — latviešu virsnieks un Latvijas Brīvības cīņu dalībnieks.
Šis uzvārds atrodams arī citās kultūrās, piemēram, vācu valodvidē, kur tas var būt saistīts ar personvārdu “Jost” vai “Jodokus”.