Uzvārds "Guiskis" ir baltu cilmes, īpaši latviešu, uzvārds, kas, iespējams, cēlies no personvārda "Gviška" vai "Gvišķis", kas savukārt varētu būt saistīts ar vārdu "gvisks" (nozīmē "kniepadzeloņa zars" vai "bārkšains"). Vēsturiski tas varētu norādīt uz cilvēku, kas dzīvoja vietā ar daudzām kniepēm vai strādāja ar kniepu zariem.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Guiskis – latviešu ārsts un sabiedriskais darbinieks, aktīvs 19. gadsimta beigās un 20. gadsimta sākumā.
2. Pēteris Guiskis – latviešu skolotājs un kultūras darbinieks, pazīstams ar darbu tautiskās apziņas veicināšanā.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, taču tas ir sastopams galvenokārt Latvijā, īpaši Vidzemes reģionā, un atspoguļo senas baltu valodu saknes.