Uzvārds "Gubats" ir latviešu cilmes uzvārds, kas, iespējams, radies no personvārda "Gubis" vai arī saistīts ar vārdu "guba" (liels, neveikls cilvēks vai lieta). Vēsturiski tas varētu būt saistīts arī ar vietvārdu "Guba" vai līdzīgiem apzīmējumiem.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Gubats (dzimis 1985. gadā) – latviešu vieglatlēts, specializējies trijslēpienā, vairākkārtējs Latvijas čempions.
2. Māris Gubats (dzimis 1973. gadā) – bijušais latviešu futbolists, spēlēja aizsarga pozīcijā, pārstāvējis Latvijas klubus.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, un pazīstamākie tā nesēji galvenokārt saistīti ar sportu.