Uzvārds “Gruntmanis” ir latviska izcelsmes, veidots no vārda “grunts” ar piedēkli “-manis”, kas norāda uz saistību ar zemi, pamatu vai zemes gabalu. Vēsturiski tas varētu būt saistīts ar personu, kas strādājusi ar zemi, pārvaldījusi zemes gabalus vai dzīvojusi noteiktā vietā.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Mārtiņš Gruntmanis — latviešu mākslinieks un gleznotājs.
2. Jānis Gruntmanis — pazīstams latviešu ārsts un sabiedriskais darbinieks.
3. Andris Gruntmanis — latviešu inženieris un zinātnieks, kas strādājis aerokosmisko tehnoloģiju jomā.
Uzvārds atspoguļo saikni ar dabu un zemes pamatvērtībām latviešu kultūrā.