Uzvārds "Griņuka" ir latviska izcelsmes uzvārds, kas, visticamāk, ir cēlies no vietvārda vai saimniecības nosaukuma, kas saistīts ar vārdu "griņķis" (kas var nozīmēt granītu vai akmeņainu vietu). Tas ir retāk sastopams uzvārds Latvijā.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Andrejs Griņuks — pazīstams kā latviešu futbolists, spēlējis vārtsarga pozīcijā, tostarp Latvijas izlasē.
2. Jānis Griņuks — bijušais latviešu futbolists, arī vārtsargs, kas spēlējis vairākos Latvijas klubos.
Abi ir pazīstami galvenokārt ar savām sporta sniegumiem futbolā.