"Grintals" ir latviešu cilmes uzvārds, kas, iespējams, radies no vārda "grints" (nozīmē "grants" vai "smilšakmens") vai arī saistīts ar vietvārdu "Griņģi". Vēsturiski tas varētu būt saistīts ar apdzīvotu vietu vai īpašumu ar šādu nosaukumu.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Grintals (1891–1955) – latviešu virsnieks, Latvijas Brīvības cīņu dalībnieks.
2. Andrejs Grintals (1895–1968) – latviešu ārsts un sabiedriskais darbinieks.
3. Pēteris Grintals (dzimis 1985. gadā) – latviešu hokejists, spēlējis Latvijas hokeja izlasē.
Uzvārds nav ļoti izplatīts, taču tas ir sastopams galvenokārt Latvijā un latviešu diasporā.