"Ferstere" ir vācu izcelsmes uzvārds, kas cēlies no vācu vārda "Förster" — mežsargs vai mežsaimnieks. Tas norāda uz senām profesijām, kas saistītas ar meža apsaimniekošanu, uzraudzību vai medībām.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Artūrs Fersteris (Arthur Förster) — vācu komponists un diriģents (19.–20. gs.).
2. Georgs Fersteris (Georg Forster) — vācu dabaszinātnieks, ceļotājs un rakstnieks (18. gs.).
3. Maksis Fersteris (Max Förster) — vācu filologs un valodnieks (19.–20. gs.).
Uzvārds bieži sastopams Vācijā un Austrijā, kā arī to var atrast citās valstīs, kur ir vācu ietekme.