Briljonoks (Briljonok) ir latviešu cilmes uzvārds, kas, iespējams, cēlies no vārda "briljonis" — senāka termina dārgakmeņu apstrādē, kas apzīmēja dimanta vai cita dārgakmens formu ar noteiktu fasetu skaitu. Šis uzvārds varētu būt radies kā nodarbošanās vai amata apzīmējums, kas saistīts ar dārgakmeņu apstrādi vai tirgošanu.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Briljonoks — pazīstams kā latviešu futbolists, kurš spēlējis vairākos Latvijas klubos, tostarp FK "Ventspils" un FK "Spartaks".
2. Andrejs Briljonoks — bijušais futbolists, kas pārstāvēja Latvijas jaunatnes izlases un klubus, piemēram, FK "Jūrmala".
Šis uzvārds galvenokārt sastopams Latvijā un ir saistīts ar sporta, it īpaši futbola, nozari.