"Ziedkāposti" ir ziedkāpostu (latīņu: Brassica oleracea var. botrytis) galviņas, kas ir dārzenis, līdzīgs brokoļiem un kaliflorem. Tas ir populārs Latvijas ēdienā, īpaši vārīts, cepts vai marinēts.
Īsa nozīme:
Tas ir dārzenis ar blīvu, zaļu vai violetu ziedu galviņu, ko lieto kā pārtikas produktu.
Piemēri lietošanai:
1. Vārīti ziedkāposti — bieži pasniedz ar sviestu vai krējuma mērci.
"Vakariņās pagatavoja vārītus ziedkāpostus ar sinepju mērci."
2. Cepti ziedkāposti — cepti cepeškrāsnī ar eļļu un garšvielām.
"Cepti ziedkāposti ar ķiplokiem un rozmarīnu ir garda un veselīga piedeva."
3. Marinēti ziedkāposti — konservēti etiķī, populārs ziemas uzkods.
"Banka marinētu ziedkāpostu ir lielisks papildinājums gaļas ēdieniem."
Ziedkāposti ir bagāti ar vitamīniem (piemēram, C vitamīnu) un šķiedrvielām, tāpēc tos bieži iesaka veselīgai uzturam.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.