safrāns

Safrāns ir dārga garšviela, ko iegūst, žāvējot ķiršu safrāna (Crocus sativus) ziedu drīksnas. Tā ir pazīstama ar košo dzelteno krāsu, izteikto aromātu un rūgteni garšu.

Galvenās nozīmes/lietošanas veidi:
1. Kulinārijā – krāsošanai un aromatizēšanai (piemēram, riekstos, zupās, mīklās).
2. Krāsviela – dabisks dzeltenās/oranžās krāsas avots (vēsturiski tekstilijām).
3. Tradicionālajā medicīnā – kā antidepresants vai antiosidants.

Piemēri teikumos:
1. Kulinārijā:
"Biežākais safrāna lietojums Latvijā ir rudzu maizei dot koši dzeltenu nokrāsu."
"Spāņu paella bez safrāna zaudē savu raksturīgo aromātu un krāsu."

2. Kā dārguma simbols:
"Safrāns ir viena no dārgākajām garšvielām pasaulē, jo tā ievākšana prasa milzīgu roku darbu."

3. Vēsturisks konteksts:
"Jau senajā Grieķijā safrānu lietoja gan kā pārkaisamo, gan medicīnā."

Interesants fakts:
Lai iegūtu 1 kg safrāna, nepieciešami apmēram 150 000 ziedi, ko ievāc roku darbā.

Įrašas
Paaiškinimas	Safrāns ir dārga garšviela, ko iegūst, žāvējot ķiršu safrāna (Crocus sativus) ziedu drīksnas. Tā ir pazīstama ar košo dzelteno krāsu, izteikto aromātu un rūgteni garšu. Galvenās nozīmes/lietošanas veidi: 1. Kulinārijā – krāsošanai un aromatizēšanai (piemēram, riekstos, zupās, mīklās). 2. Krāsviela – dabisks dzeltenās/oranžās krāsas avots (vēsturiski tekstilijām). 3. Tradicionālajā medicīnā – kā antidepresants vai antiosidants. Piemēri teikumos: 1. Kulinārijā: "Biežākais safrāna lietojums Latvijā ir rudzu maizei dot koši dzeltenu nokrāsu." "Spāņu paella bez safrāna zaudē savu raksturīgo aromātu un krāsu." 2. Kā dārguma simbols: "Safrāns ir viena no dārgākajām garšvielām pasaulē, jo tā ievākšana prasa milzīgu roku darbu." 3. Vēsturisks konteksts: "Jau senajā Grieķijā safrānu lietoja gan kā pārkaisamo, gan medicīnā." Interesants fakts: Lai iegūtu 1 kg safrāna, nepieciešami apmēram 150 000 ziedi, ko ievāc roku darbā.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.