mērce
"Mērce" ir bieži biežāk lietots termins, kas nozīmē:
Nozīme: Šķidrs vai biezens pagatavojums, ko lieto ēdiena pagatavošanā vai pasniegšanā, lai uzlabotu tā garšu, mitrumu vai izskatu. Tas var būt gan sastāvdaļu sajaukums, kas tiek vārīts/karsēts, gan arī dabīgs sulu izdalījums cepšanas/grauzdēšanas laikā.
Piemēri:
1. Klasiskā baltā mērce — bieži lietota makaronu, gaļas vai dārzeņu ēdieniem.
"Vistas fileja tika pasniegta ar sviestu un miltu baltu mērci."
2. Tomātu mērce — pamats daudziem ēdieniem, piemēram, makaroniem, kotletēm.
"Spageti ar gaļas bumbiņām bieži tiek pasniegti ar biezu tomātu mērci."
3. Sojas mērce — populāra Āzijas virtuvē kā garšviela.
"Vista ar dārzeņiem tika cepta sojas mērcē."
Svarīgi: Sarunvalodā "mērce" dažreiz lietota arī pārnestā nozīmē, apzīmējot kaut ko, kas padara situāciju interesantāku vai sarežģītāku (piemēram, "stāstam pievienoja nedaudz mērces" — pievienoja aizraujošus sīkumus).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.