kvēpināt
"Kvēpināt" nozīme:
Apstrādāt pārtiku (gaļu, zivis u.c.) ar dūmiem, lai to konservētu, piešķirtu specifisku garšu un aromātu, kā arī mainītu tās krāsu.
Piemēri:
1. Vārda lietojums:
"Vasarā viņi mājās kvēpina zosu gaļu, lai sagatavotu gardus Ziemassvētku ēdienus."
Nozīme: Gaļas apstrāde ar dūmiem konservēšanai un garšas piešķiršanai.
2. Vārda lietojums:
"Šī uzņēmuma kvēpinātā forele ir ļoti pieprasīta restorānos."
Nozīme: Zivis, kas apstrādātas ar dūmiem, gatavs produkts.
Papildus informācija:
- Sinonīmi: dūmot, kūpināt (dialektisks/vietējs variants).
- Atšķirība no "grilēt": "Kvēpināt" ietver ilgstošu dūmu ietekmi (stundas vai dienas), bet "grilēt" — ātru gatavošanu uz uguns/grila.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.