kolrābis
Kolrābis ir dārzeņu augs, kas pieder pie kāpostu dzimtas. Tā ēdamā daļa ir sabiezējusi stublājs, kas izaug virs zemes un atgādina bumbuļu. Tam ir maiga, sulīga tekstūra un viegli saldena garša, kas atgādina brokoļa kātu vai kāpostu.
Īss apraksts:
- Latviski: kolrābis
- Zinātniskais nosaukums: Brassica oleracea var. gongylodes
- Garša: viegli saldena, maiga, nedaudz riekstaina
- Krāsa: baltzaļa (biežākā) vai violeta (ārēji)
Piemēri lietošanai:
1. Jēli: sarīvēts salātos, kā uzkoda ar dipu.
2. Vārīts/cepts: pagatavots zupās, sautējumos, cepts sakņu dārzeņu maisījumos.
3. Pildīts: izdobts un pildīts ar gaļu, grauzdētiem sīpoliem vai sieru.
Ieteikums: Noņemt ādu (biezo virskārtu) pirms lietošanas, jo tā var būt šķiedraina.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.