kefīrs
"Kefīrs" ir dzēriens, kas iegūts, piena produktu (piemēram, piena, kazas piena) rūgšanas procesā, izmantojot īpašu baktēriju un raugu kultūru (kefīra graudiņus). Tas ir biezenis, nedaudz skābs un satur probiotiskās baktērijas, kas veicina gremošanu.
Piemēri lietošanai:
1. Kā veselīgs dzēriens: Dzer tīru kefīru kā uztura bagātinātāju.
2. Smoļijā: Izmanto kā pamatu augļu kokteiļiem vai pārslu maisījumiem.
3. Kulinārijā: Lieto biezpiena un cepumu mīklās, marinādēs vai mērcēs.
Īpašības:
- Bagāts ar kalciju, olbaltumvielām un B grupas vitamīniem.
- Palīdz atjaunot zarnu mikrofloru.
Vārds "kefīrs" cēlies no turku valodas vārda "keyif", kas nozīmē "labā sajūta".
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.