"Gabalsāls" ir latviešu valodas vārds, kas apzīmē sāli gabalos (piemēram, lielākus kristālus vai gabalus), kas nav sasmalcināta līdz smalkai, brūvētai vai jūras sāls konsistencei.
Īss skaidrojums:
Tas ir dabīgāks, mazāk pārstrādāts sāls veids, ko bieži izmanto kulinārijā, lai piešķirtu tekstūru vai kā dekoratīvu elementu (piemēram, pabeigšanai uz ēdieniem).
Piemēri lietošanai:
1. Kulinārijā:
"Gaļas gaļu pirms cepšanas apkaisa ar gabalsāli, lai virspuse kļūtu kraukšķīga."
"Salātam pievieno nedaudz gabalsāls, lai uzsvērtu svaigumu."
2. Dekorēšanai:
"Uz šokolādes konfektēm izkaisa gabalsāli, lai radītu kontrastu saldumam."
"Mārgarēšu maizītes pirms cepšanas pārkaisa ar gabalsāli."
Piezīme:
Dažreiz "gabalsāls" var attiekties arī uz klāja sāli (lietusūdens sāls) vai Himalaju sāli, kas pārdodama lielos rozā gabalos.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.