"Artišoks" ir dārzenis (Cynara cardunculus var. scolymus), kura neattīstītas ziedu pumpurus ēd. Tam ir zaļas, zvīņveidīgas lapu segas un mīksts, garšīgs dibens ("sirds").
Piemēri lietojumā:
1. Ēdienā: Vakariņās pagatavoja pildītus artišokus ar gaļu.
2. Audzēšanā: Dārzā aug vairāki artišoku krūmi.
3. Salīdzinājumā: Artišoka forma atgādina zaļu pūkaini čiekuru.
Īpašības:
- Bieži lietots Vidusjūras virtuvē.
- Pirms lietošanas noņem cietās ārējās zvīņas.
- Var vārīt, cept vai gatavot uz grila.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.