Uzvārds "Astašonoks" ir latviska izcelsmes uzvārds, kas, visticamāk, cēlies no personvārda "Asta" (saīsinātais variants no "Augusts" vai "Austris") ar piedēkļu kombināciju, kas varētu norādīt uz radniecību vai piederību (piemēram, "-ons" un "-oks"). Tā etimoloģija varētu būt saistīta ar vārdu "asta" (piemēram, dzīvnieka aste), bet vairāk izplatīta interpretācija ir kā patronīms vai saistīts ar senāku personvārdu.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Astašonoks — pazīstams latviešu futbolists, spēlējis par aizsargu, tostarp Latvijas klubos kā "Skonto" un "Metta", kā arī pārstāvējis Latvijas jaunatnes izlases.
2. Edgars Astašonoks — latviešu futbolists, spēlējis vārtsarga pozīcijā, pārstāvējis vairākus Latvijas klubus, tostarp "Jelgavu" un "Spartaku".
Šis uzvārds nav ļoti izplatīts, un pazīstamākie tā nesēji galvenokārt ir saistīti ar Latvijas sporta, it īpaši futbola, vidu.