Uzvārds “Aščuks” ir latviešīzēts slāvu izcelsmes uzvārds, kas, visticamāk, cēlies no personvārda “Aščuks” (diminutīvs no vārda “Jašča” vai “Jaško”), kas savukārt ir saistīts ar vārdu “Jakovs” (Jēkabs). Tas ir izplatīts kā latviešu, kā arī krievu, baltkrievu vai ukraiņu uzvārds.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Aščuks (1907–1994) – latviešu futbolists un hokejists, Latvijas izlases dalībnieks.
2. Vladimirs Aščuks (dzimis 1947) – Latvijas futbolists un treneris.
3. Igors Aščuks (dzimis 1971) – Latvijas futbolists, bijis Latvijas izlases spēlētājs.
4. Aleksandrs Aščuks (dzimis 1975) – Latvijas futbolists, spēlējis vairākos Latvijas klubos.
Uzvārds galvenokārt saistīts ar sporta, it īpaši futbola, nozari Latvijā.