Apšenieks ir latviešu cilmes uzvārds, kas radies no vārda "apšēns" — tas apzīmē kādu, kas dzīvo pie apšiem (koka veids) vai ar to saistītā vietā. Vēsturiski šādi uzvādi bieži cēlušies no dabas objektiem, kas raksturoja personas dzīvesvietu vai nodarbošanos.
Slaveni cilvēki ar šo uzvārdu:
1. Jānis Apšenieks (1897–1941) — latviešu šahists, starptautiskais meistars, Latvijas šaha čempions, pazīstams ar savu teorētisko ieguldījumu šaha atklātnēs.
2. Andrejs Apšenieks (1906–1975) — latviešu šahists un šaha teorētiķis, Jāņa Apšenieka brālis, aktīvi piedalījies Latvijas un PSRS šaha dzīvē.
3. Māris Apšenieks (1945) — latviešu aktieris, ilggadējs Daugavpils teātra "Dailes" skatuves mākslinieks.
Uzvārds galvenokārt sastopams Latvijā un latviešu izcelsmes personām, saistīts ar šaha tradīcijām, pateicoties brāļu Apšenieku ieguldījumam šaha sportā.