Akmeņlauks ir latviešu cilmes uzvārds, kas veidots no divām sastāvdaļām: "akmens" un "lauks". Tas varētu būt radies kā vietvārds vai apzīmēt personu, kas dzīvoja vai strādāja akmensainā laukā vai apvidū ar šādu nosaukumu. Vēsturiski daudzi latviešu uzvārdi cēlušies no dabas objektiem, kas raksturoja dzīvesvietu vai nodarbošanos.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu "Akmeņlauks" nav plaši pazīstami plašās sabiedrībās vai starptautiskā mērogā. Šis uzvārds reti sastopams kā pazīstamu personību vārdā Latvijā vai citur. Ja tādi pastāv, tie, visticamāk, ir saistīti ar konkrētiem lokāliem apgabaliem, profesijām vai mazāk zināmām nozarēm.