Eizentāle ir vācu cilmes uzvārds, kas burtiski tulkojumā nozīmē "dzelzs ieleja" (no vācu valodas: Eisen — "dzelzs" un Tal — "ieleja"). Tas varētu būt saistīts ar vietvārdu vai norādīt uz senām dzelzs apstrādes tradīcijām kādā reģionā.
Slaveni cilvēki ar uzvārdu Eizentāle:
1. Vilhelms Eizentāle (1847–1917) — vācbaltiešu arhitekts, kurš strādāja Rīgā. Viņš ir pazīstams kā vairāku eklektisma un jūgendstila ēku autors Latvijā.
2. Kārlis Eizentāle (1884–1938) — latviešu ārsts un sabiedriskais darbinieks, aktīvi iesaistījies veselības aprūpes organizēšanā.
3. Jānis Eizentāls (dzimis 1971. gadā) — latviešu mūziķis un producents, pazīstams kā grupas "Carnival Youth" dalībnieks.
Uzvārds Latvijā galvenokārt sastopams vācbaltiešu un latviešu vidē, un tā nesēji bieži ir saistīti ar kultūras, arhitektūras vai mūzikas jomām.