pārbolīt

"Pārbolīt" nozīme:
Pārvērst šķidrumu (bieži vārot) par biezāku, koncentrētāku masu, iztvaicējot lieko šķidrumu. Parasti lieto par biezeni, ievārījumu, sulu vai mērci gatavošanu.

Piemēri:
1. Ievārījums:
"Lai pagatavotu aveņu ievārījumu, ogas vajag sasmalcināt, pievienot cukuru un pārbolīt uz lēnas uguns."
"Pēc 30 minūšu vārīšanas ievārījums bija pietiekami pārbolīts – karote pilnīgi neizkrita no bļodas."

2. Mērces/biezeņi:
"Lai mērce kļūtu bieza, to pārboļ vismaz 10 minūtes, līdz tā pārklāj karotes aizmuguri."
"Ķiploku eļļu var pārbolīt, lai tā iegūtu blīvāku konsistenci un bagātīgāku garšu."

Sinonīmi:
biezināt, kondensēt, reducēt (kulinārijā).

Piezīme:
Darbība prasa uzmanību, lai masa nepārdeg vai nepielīp pie trauka apakšas.

Įrašas
Paaiškinimas	"Pārbolīt" nozīme: Pārvērst šķidrumu (bieži vārot) par biezāku, koncentrētāku masu, iztvaicējot lieko šķidrumu. Parasti lieto par biezeni, ievārījumu, sulu vai mērci gatavošanu. Piemēri: 1. Ievārījums: "Lai pagatavotu aveņu ievārījumu, ogas vajag sasmalcināt, pievienot cukuru un pārbolīt uz lēnas uguns." "Pēc 30 minūšu vārīšanas ievārījums bija pietiekami pārbolīts – karote pilnīgi neizkrita no bļodas." 2. Mērces/biezeņi: "Lai mērce kļūtu bieza, to pārboļ vismaz 10 minūtes, līdz tā pārklāj karotes aizmuguri." "Ķiploku eļļu var pārbolīt, lai tā iegūtu blīvāku konsistenci un bagātīgāku garšu." Sinonīmi: biezināt, kondensēt, reducēt (kulinārijā). Piezīme: Darbība prasa uzmanību, lai masa nepārdeg vai nepielīp pie trauka apakšas.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.