papaīns

Papaīns ir fermentējošs enzīms, ko iegūst no papajas augļiem (īpaši no tā sulas un nezīlēm). Tas pieder pie proteāžu grupas, kas spēj šķelt olbaltumvielas (proteīnus) mazākās vienībās, padarot tos vieglāk sagremojamus.

Galvenās nozīmes/lietošanas veidi:
1. Pārtikas rūpniecībā – izmanto gaļas mīkstināšanai (piemēram, marinādēs).
2. Medicīnā – dažās zālēs pret iekaisumiem vai gremošanas traucējumiem.
3. Kosmetikā – produktos ādas attīrīšanai (piemērs: sejas maskās).

Piemēri:
1. Kulinārijā:
"Gaļu iepriekš apstrādā ar papaīnu, lai tā kļūtu maigāka cepšanas laikā."
2. Ikdienas produktos:
"Dažās gremošanu veicinošās zālēs ir papaīns, kas palīdz sadalīt pārtikas olbaltumvielas."

Svarīgi: Papaīns var izraisīt alerģiskas reakcijas, un to nedrīkst lietot bez ārsta ieteikuma.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'papains' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI BETA
Įrašas
Paaiškinimas

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.


© 2009 - 2026 www.vardnica.lv
Draugi: Skaičiuoklė TV Programa Žemėlapis
Vardnica.lv ir daudzfunkcionāls tiešsaistes rīks, kas nodrošina precīzu tulkojumu starp latviešu valodu un daudzām citām pasaules valodām. Šeit lietotāji var viegli tulkot gan atsevišķus vārdus, gan lielākus tekstus abos virzienos. Papildus tulkošanai vietne piedāvā plašu latviešu valodas terminu skaidrojošo vārdnīcu, kas palīdz izprast sarežģītus jēdzienus. Šis ir uzticams un visaptverošs palīgs ikvienam, kurš vēlas padziļināt savas zināšanas par latviešu valodu un izpētīt savas saknes.
close
Varnica.lv Saglabāt vietnes saiti,
kā lietotne.