maltāze

Maltāze ir fermenta (enzīma) nosaukums, kas pieder disaharīdāžu grupai. Tās galvenā funkcija ir hidrolizēt maltōzi (īpaši cietes pārstrādē) vienkāršākās cukurvielās – glikozē.

Īsumā:
Maltāze sadala maltōzi (disaharīdu) divās glikozes molekulās, atbrīvojot enerģiju organismam.

Piemēri, kur maltāze darbojas:

1. Cilvēka gremošana – tauku dziedzeros un zarnās maltāze sadala maltōzi, kas rodas, cieti pārstrādājot.
2. Rauga fermentācija – raugs (piemēram, alus raudzēšanā) izdala maltāzi, lai pārvērstu maltōzi glikozē, ko tad pārvērš spirtā.
3. Sēklu dīgtšana – graudos (mieži, kvieši) dīgstošās sēklās maltāze aktīvi sadala cietes rezerves, lai nodrošinātu auga augšanai nepieciešamo enerģiju.

Ķīmiskā reakcija:
Maltāze katalizē šādu hidrolīzi:
Maltōze + Ūdens → 2 Glikozes molekulas

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'maltaze' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Įrašas
Paaiškinimas	Maltāze ir fermenta (enzīma) nosaukums, kas pieder disaharīdāžu grupai. Tās galvenā funkcija ir hidrolizēt maltōzi (īpaši cietes pārstrādē) vienkāršākās cukurvielās – glikozē. Īsumā: Maltāze sadala maltōzi (disaharīdu) divās glikozes molekulās, atbrīvojot enerģiju organismam. Piemēri, kur maltāze darbojas: 1. Cilvēka gremošana – tauku dziedzeros un zarnās maltāze sadala maltōzi, kas rodas, cieti pārstrādājot. 2. Rauga fermentācija – raugs (piemēram, alus raudzēšanā) izdala maltāzi, lai pārvērstu maltōzi glikozē, ko tad pārvērš spirtā. 3. Sēklu dīgtšana – graudos (mieži, kvieši) dīgstošās sēklās maltāze aktīvi sadala cietes rezerves, lai nodrošinātu auga augšanai nepieciešamo enerģiju. Ķīmiskā reakcija: Maltāze katalizē šādu hidrolīzi: Maltōze + Ūdens → 2 Glikozes molekulas

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Vardnica.lv ir daudzfunkcionāls tiešsaistes rīks, kas nodrošina precīzu tulkojumu starp latviešu valodu un daudzām citām pasaules valodām. Šeit lietotāji var viegli tulkot gan atsevišķus vārdus, gan lielākus tekstus abos virzienos. Papildus tulkošanai vietne piedāvā plašu latviešu valodas terminu skaidrojošo vārdnīcu, kas palīdz izprast sarežģītus jēdzienus. Šis ir uzticams un visaptverošs palīgs ikvienam, kurš vēlas padziļināt savas zināšanas par latviešu valodu un izpētīt savas saknes.