Macerāts (no latīņu macerare — 'mīcīt, mērcēt') ir šķidrums, kas iegūts, mērcējot augu vai dzīvnieku izcelsmes izejvielas (piemēram, zāles, saknes, ogas) spirta, eļļas, ūdens vai cita šķīdinātājā noteiktā laikā. Tas tiek izmantots farmācijā, kosmētikā vai kulinārijā, lai izvilktu aktīvās vielas vai aromātus.
Piemēri:
1. Medicīnā: Vaniljas macerāts spirta bāzē, ko lieto aromatizēšanai.
2. Kosmētikā: Kalendulas macerāts eļļā (piemēram, olīveļļā) ādas kopšanai.
3. Kulinārijā: Citrusaugļu miziņu macerāts likierā konditorejas krēmu pagatavošanai.
Īsumā: Macerāts ir ekstrakts, kas iegūts, ilgstoši mērcējot dabas materiālus šķīdinātājā, lai iegūtu to īpašības.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.